น่าตกใจ! ผักที่มีพยาธิเยอะที่สุดอันดับ 1 คนไทยนิยมกินสด
แม้การรับประทานผักสดจะให้คุณประโยชน์มหาศาลต่อร่างกาย แต่หากขาดความใส่ใจในกระบวนการทำความสะอาด ผักเหล่านั้นอาจกลายเป็นแหล่งสะสมของปรสิตและพยาธิที่มองไม่เห็น ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างคาดไม่ถึง ข้อมูลอันน่าสนใจจากเพจเฟซบุ๊ก PDRC ศูนย์วิจัยโรคปรสิต สำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ได้เผยแพร่ผลสำรวจที่อ้างอิงจากการศึกษาของสำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ซึ่งได้ทำการเก็บตัวอย่างผักสดรวม 265 ตัวอย่าง เพื่อตรวจสอบการปนเปื้อนของพยาธิ ผลการสำรวจเผยตัวเลขที่น่าตกใจ โดยพบว่ามีผักสดมากถึง 93 ตัวอย่าง ที่มีการปนเปื้อนของพยาธิ […]









